Qu'est-ce que sagard (domaine) ?

Le terme "sagard" désigne à l'origine le cidre basque traditionnel. Cependant, il peut également faire référence au domaine viticole Sagard, situé dans la région française du Pays Basque.

Le domaine viticole Sagard est situé dans la ville d'Ascain, au pied des montagnes pyrénéennes, à quelques kilomètres de la frontière espagnole. Il appartient à la famille Brana, qui a commencé à produire du cidre au 19ème siècle. Depuis lors, le domaine n'a cessé de se développer et de produire des vins de qualité.

Sagard se distingue par sa passion pour la viticulture durable. Le domaine utilise des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement, en évitant l'utilisation de produits chimiques autant que possible. Les vignobles sont également situés dans un endroit privilégié, avec un microclimat unique et des sols argileux qui ajoutent de la complexité aux vins.

Les vins produits par Sagard sont reconnus pour leur qualité et leur caractère distinct. Les cépages principalement utilisés sont le cabernet sauvignon, le merlot et le tannat. Les vins rouges sont souvent puissants et structurés, avec des arômes de fruits rouges et noirs, d'épices et de cèdre. Les vins blancs sont frais et aromatiques, avec des notes de fruits tropicaux et d'agrumes.

Le domaine Sagard ouvre ses portes aux visiteurs, offrant des dégustations de vins ainsi que des visites guidées des vignobles et du chai de vinification. C'est l'occasion de découvrir l'histoire de la famille Brana et d'en apprendre davantage sur les processus de production du cidre et des vins.

En résumé, le domaine Sagard est un domaine viticole situé dans le Pays Basque français, spécialisé dans la production de cidre traditionnel et de vins de qualité. Grâce à son engagement envers la viticulture durable, à son microclimat unique et à ses sols argileux, Sagard produit des vins distincts et appréciés des amateurs de vin.

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